EXPLOITATION DES ESPACES DE RESTAURATION COLLECTIVE
TED · 677976-2026Contract noticeCloses in 42 days · 2026-11-13
Value
Estimated€500,000 · 500,000 EUR
Awarded—
CPV codes
55500000 Hotel, restaurant & retail trade55510000 Hotel, restaurant & retail trade55322000 Hotel, restaurant & retail tradeDescription
La présente consultation a pour objet l’exploitation des espaces de restauration collective de la Ville de Nanterre à destination d’une population diversifiée. Le prestataire sera chargé d’assurer notamment l’approvisionnement en denrées, l’élaboration des menus, la confection des repas, le service des repas, le contrôle de l’hygiène et de la sécurité, le suivi qualité et la formation des équipes. Il a la responsabilité de produire, distribuer et encaisser les repas consommés par les convives.